انواع مختلفی از رژیم فستینگ وجود دارند، از جمله رژیم ۱۶ به ۸، فستینگ ۱۲ یا ۲۴ ساعته، و فستینگ جنگجو. اما مطالعه دیگری هم روی ۲۰ ورزشکار استقامتی، در شرایط پیروی از رژیم کتوژنیک انجام شد که نتیجه مشابهی داشت: پیروی از رژیم کتو به مدت ۱۲ هفته چربیسوزی در حین ورزش را افزایش داد و عملکرد ورزشکار را بهبود بخشید. رژیم کتو را برای چه مدت میتوان ادامه داد؟ چه غذاهایی در رژیم کتوژنیک باید محدود شود؟ با این حال، غذاهایی وجود دارد که حتی پس از رژیم کتوژنیک باید کمتر از آنها استفاده کنید. یادمان نرود حتی وقتی شکر و غذاهای شیرین می خوریم کالری زیادی جذب می کنیم و بدن ناچار است آن ها را به صورت چربی ذخیره کند. Da ta was created wi th GSA C ontent Ge ne rator DE MO.
بله، اما ممکن است فرایند عضله سازی به خوبی زمانی که رژیم غذایی شما حاوی مقادیری از کربوهیدرات است پیش نرود. روش اصلی این رژیم غذایی اینه که مقدار کربوهیدارت رو کم کنه و مقدار مصرف چربی و پروتئین رو بالا ببره و بهترین وضعیت چربی سوزی در این حالت برای بدن رخ میده. بدن شما تا ۴ روز به این شرایط ادامه میدهد تا اینکه مجبور میشود برای تأمین انرژی مورد نیاز خود، سلولهای چربی و پروتئین را بشکند. پروتئین حیوانی بالا در رژیم غذایی شاید موجب کاهش وزن شود اما از سوی دیگر خود از عوامل افزایش خطر تشکیل سنگ کلیه است. Th is post was done by GSA Co nt ent Generator DEMO!
ادرار در افراد مبتلا به چاقی pH بالایی دارد که می تواند موجب تجمع اسید اوریک و شکل گیری سنگ های کلیه شود. رژیم کتوژنیک موجب می شود دفع بی کربنات از بدن افزایش یافته و خون حالت اسیدی پیدا کند. به گزارش ایمنا، رژیم کتوژنیک این روزها به عنوان یکی از محبوب ترین رژیمهای کاهش وزن جهان به شمار میرود که طرفداران زیادی پیدا کرده است. افرادی که از اضافه وزن خود رنج میبرند و به دنبال لاغری هستند، از رژیم کتو استفاده میکنند، استفاده از انواع رژیمهای غذایی بدون نظر متخصص توصیه نمیشود. اما همیشه قبل از شروع هر رژیم غذایی با پزشک صحبت کنید. این امر نیازمند مراجعه به پزشک و شناسایی فواید و عوارض رژیم کتوژنیک بر فرد است.
مجله زوم لایف در 7 مهر 1402 سلام، باتوجه به شرایطی که دارند توصیه اول مراجعه به متخصص تغذیه یا رژیم درمانگر هستش. این رژیم غذایی شامل کاهش کربوهیدرات ها ، به میزان 50 گرم در روز یا کمتر ، برای کمک به بدن در رسیدن به حالت کتوز است که در آن بدن مجبور است چربی (و نه قند) را برای تأمین انرژی بسوزاند. یافته ها نشان می دهند که رژیم کتوژنیک در برابر رژیم های کم چرب تاثیر بسیار بیشتری دارد حتی در صورتی که تعداد کالری کل دریافتی یکسان باشد. برای نتیجه گیری کلی و مطمئن باید مطالعات بیشتری بر روی انسان انجام شود تا اثر این رژیم بر کاهش خطر دیابت نوع دو به صورت واضح مشخص شود.
برای افرادی که دارای مشکل تیروئید، کیسه صفرا، پانکراسو دیابت نوع 1 هستند، ایمن نیست. همه اینها در حالیه که تماماً از غذاهای ایرانی معمول و روتین که سر سفره هر ایرانی پیدا میشه، برای تنظیم رژیم استفاده شده. همین محدودیت اگر به مدت طولانی ادامه پیدا کند، باعث آسیب به بدن میشود بنابراین بهتر است به مدت ۲ تا ۵ ماه از این رژیم استفاده کنید. این شرایط زمانی اتفاق می افتد که بدن مقدار زیادی کتون – اسیدهایی که به عنوان محصول جانبی چربی سوزی تولید می شوند – ذخیره کرده و خون بیمار بیش از حد اسیدی شود که این شرایط می تواند به کبد ، کلیه ها و مغز آسیب برساند. افرادی که از این رژیم پیروی می کنند در معرض خطر شکستگی و آسیب های استخوانی قرار دارند.
در طول فاز کتوز، بسیاری از بخش های بدن از جمله مغز و ماهیچه ها برای تامین انرژی به جای کربوهیدرات از سوخت کتون استفاده می کنند و ممکن است شما در طول این روند سازگاری، یکسری عواض جانبی موقتی را تجربه کنید. در فاز 1برنامه غذایی مقدار زیادی چربی مصرف می شود. اما افراد با فرهنگ های غذایی گوناگونی وجود دارند که به راحتی وارد فاز کتوز میشوند و مدت زمان طولانی بدون هیچگونه تأثیر منفی در رژیم کتو باقی میمانند. این غالباً منجر به این میشود که افراد زود تسلیم شوند (نیازی به اشاره نیست که دهیدراتاسیون میتوانند تأثیر منفی بر سلامتی شما داشته باشد).
از آنجا که عضله کالری بیشتری از چربی می سوزاند ، بر متابولیسم شما تأثیر می گذارد. مطالعاتی نشان داده است که افرادی که در رژیم غذایی کتوژنیک قرار دارند 2.2 برابر وزن بیشتری نسبت به افرادی که رژیم کم چربی دارند، کم کرده اند همچنین در این تحقیقات ذکر شده است که سطح کلسترول تری گلیسیرید و HDL نیز بهبود یافته است. اما مشکل اینجا است که بیشتر افراد به محض بازگشت به رژیم غذایی پایدار تر ، وزن زیادی را که از دست داده اند دوباره بدست می آورندو دچار اضافه وزن می شوند . زمانی که به رژیم کتوژنیک اقدام میکنید، ممکن است دچار عوارض یا مشکلاتی شوید.
زمانی که بدن شما کربوهیدرات کمتری مصرف میکند، شروع به سوزاندن چربی میکند. سوزاندن چربی راه ایدهآلی برای کاهش وزن به نظر میرسد اما واداشتن کبد به ساخت اجسام کتون، دشوار و مستلزم این است که بدن را از کربوهیدرات محروم کنید. محصولات لبنی مانند پنیرها، ماست، کره و خامه، گزینههای خوبی برای این رژیم هستند. گاهی اوقات استفاده از مکمل های مربوط به کتو مانند چای سبز ماتچا ، قهوه ارگانیک ، یا گیاهان سازگار با گیاهان کتو را نیز توصیه می کنند. محققا بر این باورند که تغییرات وزن مربوط به کتو می تواند به دلیل از دست دادن توده عضلانی در فرد باشد – به خصوص اگر شخصی بیش از حد پروتئین و چربی استفاده می نماید ممکن است وزن کم کند ، اما در واقع این کاهش وزند به معنای کاهش عضله زیادی در بدن او باشد .
محققان بر این باورند که بدن در حالت کتوزی حالت اسیدی تری دارد ، که ممکن است توانایی عملکرد در فعالیت های بدنی شدید را محدود سازد. در مطالعه اخیر در مجله پزشکی ورزشی و تناسب اندام ، محققان دریافتند که شرکت کنندگان در مسابقات دوچرخه سواری و دویدن با شدت بالا ، بعد از چهار روز استفاده از رژیم کتوژنیک عملکرد بدی در مقایسه با کسانی که چهار روز را در یک رژیم پر کربوهیدرات قرار داشتند، ارائه نمودند . محققان بر این باورند که اسهال همچنین می تواند به دلیل کمبود فیبر در رژیم کتو باشد ، که ممکن است هنگامی اتفاق بیفتد که مصرف کربوهیدرات ها در رژیم کاهش می یابند (مانند نان و ماکارونی و غلات سبوس دار).
به عنوان مثال خیلی از ما ایرانی ها عادت داریم هر روز صبح یک لیوان چای شیرین بخوریم. دلیل آن این است که ، برای افراد دیابتی ، کتوز می تواند یک مشکل خطرناک به نام کتواسیدوز ایجاد کند. برای اینکه احتمال بروز این مشکلات را کم کنید میتوانید در هفتههای اول، این نوع رژیم را با مقدار کربوهیدرات متوسط بگیرید تا بدن شما کم کم به شرایط جدید عادت کند. چالش هر دو رژیم، حذف غذای مورد علاقه است و احتمال تقلب افراد را افزایش می دهد. این متخصص تغذیه با بیان اینکه در رژیم کتوژنیک بسیاری از انواع مواد غذایی از برنامه غذایی حذف میشوند گفت: در این رژیم مصرف انواع قندهای ساده، شکر، گروه نان و غلات، لبنیات به جز پنیر، انواع میوه ها، سبزیهای نشاسته ای مثل سیب زمینی و هویج و سسهای قرمز مجاز نیست.
لازمه این موضوع رو بدویند که انسان به صورت کلی علاقه ای به تغییر کردن نداره. برخی از سسها و طعمدهندهها به صورت طبیعی، مانند عصارههای گیاهی و ادویهجات، تهیه میشوند، در حالی که برخی دیگر به صورت مصنوعی و با استفاده از مواد شیمیایی تولید میشوند. در حالی که شرایط متعدد می تواند به آکنه منجر شود، رژیم غذایی شما عامل مهمی برای کنترل آن است. شواهد محکمی وجود دارد که نشان می دهد رژیم غذایی کتوژنیک ، تشنج در کودکان ، گاهی به همان اندازه دارو را کاهش می دهد. اینکه دلیل این امر چیست هنوز مشخص نیست ، اما به نظر می رسد روند کتوژنیک باعث کاهش دفعات تشنج می شود.
البته این مشکل در مورد هر نوع رژیم غذایی وجود دارد ، اما به نظر می رسد در کتوز بسیار شایع تر باشد. پنج لقمه یکی از انواع رژیم غذایی است که حذف صبحانه را توصیه کرده و مصرف کلیه مواد غذایی در وعدههای نهار و شام را مجاز میداند؛ البته، به شرطی که در این رژیم لاغری در هر وعده تنها پنج لقمه غذا خورده شود! استفاده کنید و نیازی به حذف وعدههای غذایی یا کم کردن آنها ندارید؛ بلکه با تغییر نوع غذای مصرفی، متابولیسم خود را تغییر میدهید. کاهش توده عضلات، باعث کاهش متابولیسم بدن و در نتیجه بالا رفتن وزن میشود. • کاهش مصرف ادویه، نوشابه و ترشی: مصرف این دسته از مواد غذایی میتونه بر روی سطح قند خون بدن تاثیر بذاره و در نتیجه آن بی حالی و یا اشتهای کاذب را به همراه داشته باشه.
اگر در حالی که رژیم کتوژنیک دارید بیشتر از حالت عادی به دستشویی می روید ، تنها یک جستجوی سریع در اینترنت به شما نشان می دهد که در این مورد تنها نیستید. گاهی اوقات ممکن است استفراغ ، ناراحتی دستگاه گوارش ، خستگی زیاد و بی حالی وجود در فرد مشاهده گردد. تمام مضررات رژیم کتوژنیک اشاره شده ممکن است در همه افراد مشاهده نشود و یا شدت آن ها متفاوت باشد. این اتفاق به دلیل کاهش قند بدن است تا اینکه بدن به سراغ استفاده از چربی ها برود .این انتقال از مصرف قند به مصرف چربی به تنهایی کافی است تا بدن فرد برای چند روز احساس خستگی کند. رژیم کتوژنیک سیکلیکال یا دورهای راهی آسانتر برای اضافه کردن چربیها به برنامهی غذایی است که باعث میشود در روزهای آزاد رژیم متعادلتری داشته باشید.
۱۲- هرم غذایی رژیم کتوژنیک چیست؟ به همین دلیل است که بسیاری از متخصصان تغذیه نگران افرادی هستند که از رژیم کتوژنیک استفاده میکنند ، خصوصاً افرادی که بدون راهنمایی پزشک یا متخصص تغذیه آن را امتحان می کنند. اگر هنگام رعایت رژیم کتو این موارد را تجربه کردید ، فوراً با پزشک مشورت کنید. بهتر است افرادی که دچار عادت های تغذیه نادرست یا پرخوری هستند پیش از استفاده از هر نوع رژیم غذایی با یک مربی شیوه زندگی یا یك مشاور حرفه ای در مورد علت ریشه ای این رفتار مشورت نمایند تا از تکرار این رفتار اجتناب ورزند و سپس به دنبال استفاده از رژیم های غذایی متناسب با این شرایط اقدام نمایند . اگر قصد استفاده از این نوع رژیم را دارید بهتر است در وهله اول با پزشک خود مشورت کنید.
دانشمندان بر این باروند که اگر دیابت نوع 1 یا 2 دارید ، نباید از رژیم کتو را استفاده نمایید ، مگر اینکه از پزشک متخصص اجازه قطعی داشته باشید. دقت کنید که مصرف هر مکملی باید با دستور و نظر پزشک انجام شود. میزان مصرف پتاسیم را افزایش دهید. 3. برای اینکه به آنفولانزای کتو دچار نشوید، بهتدریج مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید. مفید بودن این رژیم برای هر فرد با توجه به سطح سلامت و دوره ای که فرد در گذر از آن است تعیین می شود. کفیر و کامبوجا و کفیرآب از بهترین منابع پروبیوتیک می باشد که علاوه بر تاثیرات زیاد بر سلامت افراد ، طرز تهیه ساده و قیمت بسیار مناسبی دارد و می تواند یکی از بهترین جایگزین های دوغ و نوشابه کارخانه ای و مضر بازار باشد.
اگر شما این مقاله را تحسین می کنید، مایلید اطلاعات بیشتری در مورد رژیم کتوژنیک تخصصی توسط متخصص تغذیه (بهترین دکتر کتو) بدست آورید به سایت ما مراجعه کنید.